Tipos de verdura recomendables
Apio, remolacha roja, judías, maíz,
patatas (¡sin brotes venenosos!) y calabacín. En pequeñas cantidades
también se nos puede ofrecer endibias y rapónchigo. La lechuga verde
no es demasiado recomendable porque suele estar tratada con pesticidas.
También es mejor desistir de darnos verduras flatulentas como cebolla,
col y puerros.
Lava perfectamente toda la verdura y la lechuga con agua
tibia y ofrecela después de secarla bien. También recuerda que
la comida fresca debe estar a temperatura ambiente, nunca puede estar
recién sacada del frigorífico porque nos pondríamos
malitos.
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